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순대국을 처음 먹어본 것은 별로 오래되지 않았는데, 대학 들어가고 나서였다. 지금은 새 건물 올리느라 헐렸지만 신용산역에서 용산지하차도 가는 길목에 순대국집이 있었는데, 지금은 음악 관련 기획사 차려놓고 일하는 동기 녀석 한 명이랑 용산전자상가 갔다오는 길에 한 번 먹자고 해서 따라간게 처음이었다.

그 때까지는 순대국이 '국에 밥 대신 순대 말아먹는건가' 라는 식으로 생각하고 있었는데, 나온 것을 보니 국 속에 순대가 들어있고 밥 공기가 따로 나와서 그걸 거기에 말아먹는 것이었다. 순대야 물론 좋아하던 먹거리였고, 처음 먹는 것 치고는 꽤 맛있어서 기억에 강하게 남았다.

하지만 그 뒤로도 순대국은 그리 자주 먹는 음식은 아니었는데, 기껏해야 군 시절 외박 나왔을 때나 휴가복귀할 때 몇 번 먹은 것이 고작이었다. 그러다가 아주 예전에 딴지일보의 맛집 소개 코너에서 '여기 왠지 낯익은데' 라고 본 가게 생각이 났고.

낯이 익을 수밖에 없는게, 지금 다니고 있는 학교와도 가깝고 예전에 주차장하던 외갓집과도 가까워서 어릴 적부터 자주 돌아다니던 골목에 있는 것 같기 때문이었다. 하지만 대학 들어가고도 한 번도 가보지 못하다가 여름방학 말기에 처음으로 발을 들이밀었다.
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